MMMMMMMMM!

 
           
 
Help ons Vanharte up to date te houden! Heb je een aanvulling, een opmerking of een idee voor deze pagina? Gebruik de link onderaan de pagina om het ons te laten weten...
Het is helemaal niet moeilijk om in een oogwenk de lekkerste Sinterklaasspecialiteiten te bereiden. Is de tijd weer aangebroken, spendeer dan eens een middagje met de kinderen in de keuken en verras de rest van de familie. Niet alleen de snoeperijen, ook het diner krijgt rond 5 december een Sint-tintje. Kijk maar eens bij onze suggesties voor smakelijke Sint-diners.  
     
     
   
 
U kijkt nu naar de oude pagina's van Vanharte. Vanharte is vernieuwd, en deze pagina's worden niet meer bijgehouden.
Klik hier om naar de vernieuwde Vanharte te gaan.


Speculaas

Ingrediënten

  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 100 gram bruine suiker
  • 100 gram koude boter
  • 2 of 3 eetlepels melk
  • en een snufje zout

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg
  • Bestrooi een speculaasplank met aardappelmeel en vul hem met het deeg.
  • Klop het deeg uit de vorm en leg het op een ingevet bakblik. (Natuurlijk kunt u ook andere en kleinere bakvormpjes gebruiken.)
  • Bak de speculaas 30 minuten op 150 graden in een voorverwarmde oven.

Marsepein

Ingrediënten

  • 250 gram amandelen
  • 400 gram poedersuiker
  • 3 of 4 eetlepels rozenwater

Bereiding

  • Maak de amandelen zo fijn mogelijk.
  • Zeef de poedersuiker
  • Kneed de amandelen, poedersuiker en rozenwater tot een soepel deeg.
  • Leg het 1 dag in plastic- of aluminiumfolie op een koele plaats. Een week is nog beter. Dan zijn de smaken pas echt goed in elkaar doorgedrongen.
  • Maak er figuurtjes van.
  • U kunt de marsepein eventueel met voedingskleurstof een kleurtje geven.

Borstplaat

Ingrediënten

  • 200 gram suiker
  • 2 eetlepels melk
  • 2 eetlepels room
  • 1 theelepel boter
  • 75 gram bigarreaux

Bereiding

  • Verwarm de suiker, melk en room al roerend tot de laatste druppel die van de lepel valt, draden trekt.
  • Voeg (van het vuur af)l boter enn bigarreaux toe en blijf roeren.
  • Bekleed de vorm met bakpapier en vul de vorm met de borstplaat.
  • Af laten koelen en vorm verwijderen.

Variatie 1: Vervang de bigarreaux voor 75 gram gember en de melk voor 1 eetlepel water en 1 eetlepel gembersiroop

Variatie 2: Vervang de bigarreaux voor 25 gram cacao

Variatie 3: Vervang de bigarreaux voor 2 eetlepels koffie-extract(poeder)

Taai Taai

Ingrediënten

  • 300 gram honing
  • een half ei
  • 300 gram gezeefde bloem
  • 12 gram bakpoeder
  • 10 gram speculaaskruiden
  • twee ingevette vellen bakpapier

Bereiding

  • Meng de honing met het ei.
  • Kneed deze massa met de gezeefde bloem, bakpoeder en speculaaskruiden tot een soepel deeg.
  • Laat het deeg minstens 12 uur rusten.
  • Rol het deeg uit tussen twee ingevette vellen bakpapier (tot het ca. 1 cm dik is) en steek er vormpjes uit.
  • Bak het 15 tot 20 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.

Pepernoten

Ingrediënten

  • 125 gram zelfrijzend bakmeel
  • 50 gram bruine (basterd) suiker
  • 35 gram boter
  • ½ theelepel speculaaskruiden
  • ½ theelepel zout
  • 1 theelepel stroop
  • 2 lepels melk

Bereiding

  • Kneed zelfrijzend bakmeel, bruine (basterd) suiker, boter, speculaaskruiden, zout, stroop en melk met een natte hand goed door elkaar tot het deeg van uw handen loslaat.
  • Maak kleine balletjes (ter grootte van een knikker).
  • Vet een bakblik in met boter en leg de pepernoten erop.
  • Bak ze 20 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
  • Even af laten koelen..
 
 
 
     
 
Heeft u een leuke idee dat past bij deze pagina? Of juist een vraag of een opmerking? Help Vanharte.nl en laat het ons en de andere gebruikers weten: klik op de link onderaan de pagina....
Ben je juist op zoek naar meer informatie over bedrijven? Kijk dan op ons register(klik hier)!
 
   
   
   
 
 
     
     
 

VanHarte Kadozoeker!

Vul de gegevens in van de persoon waar je iets voor zoekt en de vanharte kadozoeker helpt je aan leuke ideeen...

        verder

 

 

[an error occurred while processing this directive]