Oud & Nieuw is iets minder culinair georiënteerd dan Kerstmis. We kennen natuurlijk de oude vertrouwde oliebollen en appelflappen. Soep gevolgd door salade is ook een klassieker. Verder hebben gezinnen vaak min of meer hun eigen gewoontes. Bij VanHarte houden wij van eten, dat is u misschien al opgevallen. Dus wij zijn de laatste die u tips voor een lekker Oud & Nieuw zullen onthouden. Geniet ervan bij dit laatste feestje van het jaar.
Krabsneetjes (12 stuks)
Benodigdheden:
- 4 sneetjes casinobrood
- · 2 eetlepels groene of rode pesto
- · 1 eetlepel mayonaise
- · 4 krabsticks (diepvries) of vers of krab uit blik
Snij de korstjes van het brood. Roer de pesto en de mayonaise door elkaar en besmeer de sneetjes brood met dit mengsel. Leg op ieder sneetje een (ontdooide) krabstick. Rol de sneetjes strak op en verpak ze één voor één als een zuurtje in een stuk gladfolie. Leg ze een uurtje in de koelkast, zodat ze goed in vorm blijven en snij ze in drieën.
Wij wensen u een smakelijke en gezellige jaarwisseling toe.