Home Onderwerpen Feest voor Kids TaartenSlagroomtaart

Slagroomtaart

Gerelateerde producten:


    Van Hanneke ontvingen we het recept voor de taart der taarten. Het is even werk, maar dan.... smullen maar!

     

    Ingrediënten


    Springvorm van ± 22 cm Springvorm van ± 24 cm
    4 eieren 5 eieren

    120 gr suiker

    150 gr suiker

    100 gr bloem

    125 gr bloem

    20 gr maïzena

    25 gr maïzena

    vanillesuiker

    vanillesuiker

    snufje zout

    snufje zout

     

    Garnering

  • jam (frambozen, aardbeien,...)
  • ± ½ liter slagroom (vers of gesteriliseerd)
  • eventueel. slagroomversteviger
  • (echte) chocoladehagelslag
  • vruchtjes, bloemetjes (wat u maar verzinnen kan) en natuurlijk de kaarsjes

    •  

    Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 185 graden, (een heteluchtoven 175 graden)
  • Beboter de bakvorm en strooi er een beetje bloem of poedersuiker in. 
  • Doe de eieren met de suiker en de vanillesuiker in de beslagkom. 
  • Hang de beslagkom in een bak met warm water en ga dan kloppen met een mixer. De suiker moet helemaal oplossen en je moet kloppen tot het beslag dik, licht van kleur en schuimig is. Het loopt dan als een breed lint van de gardes af.
  • Heel voorzichtig de gezeefde bloem met de maïzena en het zout erdoorheen scheppen. Het beslag moet zo luchtig mogelijk blijven.
  • Schep het beslag in de beboterde vorm
  • Bakken gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven. Prik aan het eind van de baktijd even met een breinaald in het baksel. Als de naald er droog uitkomt, dan is de bodem gaar.
  • Laat de taart op een rooster afkoelen en snijd hem dan met een lang mes in twee of drie lagen. Hier komt de jam tussen. 
  • Klop de slagroom zo stijf mogelijk en smeer hem met een mes langs de zijkant van de taart. Deze ingesmeerde rand moet vol met hagelslag, dat gaat het beste met de hagelslag op een bord.
  • De bovenkant van de taart ook met slagroom besmeren en dan met een slagroomspuit helemaal bedekken met "roosjes" o.i.d. 
  • De rest ligt aan uw eigen fantasie en budget.
    • Beoordeel
    ★★★★★
    1 beoordeling
    Favoriet:
    0
    Schrijf aanvullingAanradenPrintStel een vraag
    Aanvullingen (4)
    doorlinda

    november 13, 2009

    mevr
    ook heerlijk met benketroom en jam ertussen.
    doorJosette

    september 27, 2007

    Ook eens proberen....
    Ik heb deze week voor de vulling een half pakje bananen-saroma door de slagroom geklopt met de slagroomversteviger. Heerlijk!!
    doorDorien

    augustus 13, 2007

    Ook lekker!
    Ik heb dit recept al meerdere keren met succes voor feesten en partijen gebruikt. Krijg altijd veel complimenten en er zijn zelfs mensen die niet geloven dat ik de taart zelf heb gemaakt. Een toprecept dus!

    Hierbij nog wat alternatieven:

    1. Smeer tussen de lagen buiten de jam ook een laagje slagroom en gooi hier wat vruchtjes (uit blik) tussen.

    2. Nougatine (zakje van Dr. Oetker) i.p.v. hagelslag is ook heel lekker! Op een kindertaart gebruik ik ook wel eens vruchtenhagel (De Ruijter)

    3. Het gebruik van kleurstoffen (delicatessenwinkel) door het beslag geeft ook een heel leuk resultaat!
    doorcaroline

    juli 6, 2007

    Persoonlijke tint
    Er zijn sites waar je kant en klare bedrukte ouwels met favorieten van kinderen kunt kopen link bijvoorbeeld. Op de taart leggen met schrijfstift van Dr. Oetker naam en leeftijd op de taart en zo toch een persoonlijke verjaardagstaart

    Schrijf aanvulling»

    Eerstvolgende feestdagen

    Gerelateerde vermeldingen

      

      Vanharte Sponsors

      Vanharte Sponsors

      Spelletjes

      Bird HunterPerfect Wedding KissGamix Solitaire PyramidalMagic Towers Solitaire 1.5Timmy the cavemanAnimal TriviaBloons 2Anti BodySolitaireKlondike SolitaireShopping Cart Hero 2Prison Break

      Populair

       

      Laatste aanvullingen

       

      Producten

        Link partners